Niet alleen de leeftijd van de moederkoe en het rantsoen in de droogstand bepalen de kwaliteit van biest, maar ook de grondsoort lijkt van invloed.

Bij Frans Hempen in het Groningse Musselkanaal verrees een jongveestal met gesloten afdeling voor de jongste kalveren, mechanische ventilatie, een afkalfhok met ‘cuddle box’ en een ruime strozolder boven de strohokken. Morgen houdt de familie een open dag