Biologisch interessant voor kleinere bedrijven
De vraag van biologische verwerkers (bv. FrieslandCampina en Arla Foods) naar biologische melk stijgt, terwijl het aanbod van melkveehouders achterblijft. In 2010 waren slechts 310 van de 17.730 melkveebedrijven in Nederland biologisch. Bram Kruijning, di