Trends

Volgens accountantsorganisatie Accon avm onderschatten veel boeren dat ze over 2014 meer belasting moeten betalen. De fiscale winst stijgt dit jaar namelijk dankzij de gemiddeld hoge melkprijs en de gedaalde voerprijzen, zo blijkt uit een prognose onder k

Nizo food research heeft softijs ontwikkeld met 0 procent vet. Het onderzoeksinstituut heeft de eiwitten in het ijs zo aan weten te passen dat er meer water wordt gebonden en dat lucht beter wordt gestabiliseerd.

Coca-cola brengt een melkdrankje op de markt onder de naam Fairlife. Volgens de frisdrankproducent komt de melk van duurzame melkveebedrijven. Om stress te voorkomen lopen de koeien op deze bedrijven binnen, aldus Coca-Cola.

Het Amsterdamse beursbedrijf Euronext gaat volgend voorjaar beginnen met de handel van derivaten in boter, magere melkpoeder en weipoeder.

DOC Kaas biedt haar leden per november de mogelijkheid om groene stroom af te nemen, die door andere leden van DOC wordt opgewekt. Dit gebeurt in samenwerking met Boerderijstroom.

Gert en Nonnie Baars uit Vianen (UT) moesten stoppen met hun melkveebedrijf vanwege het project ‘ruimte voor de rivieren’. Samen met hun zoons Bas (32) en Job (29) besloten ze een pannenkoekenboerderij op te starten. Afgelopen jaar is er hard gewerkt

Nutricia is bezig met een proefproject op het Centraal Station in Utrecht, waarbij melkpoeder wordt verkocht via een automaat. Dit project is opgezet omdat er grote hoeveelheden melkpoeder uit supermarkten worden opgekocht, die vervolgens naar Azië worde

De dalende melkprijs zorgt er voor dat de marge binnen de melkveehouderij in oktober verder is gedaald ,met 1,59 euro per 100 kilo melk.

Vrouwen spelen een steeds belangrijke rol binnen het agrarische familiebedrijf, ondanks dat de vrouw meer buitenshuis werkt dan vroeger. De boerin van nu heeft meer inspraak in de bedrijfsvoering en is vaker een hoogopgeleide vrouw.

In alle landen in Europa is de melkprijs bezig met een vrije val. Als gevolg van overproductie wordt de markt nu overspoeld met melk.