Reinout Burgers

De consumptie van biologische zuivel is vorig jaar met 28,2 procent fors gestegen. De verwachting is dat die groei de komende jaren flink doorzet. Reden? Zuivelfabrikanten als FrieslandCampina en Arla hebben zich op de biologische zuivel gestort. Biozuive

Het permanente Europese comité voor Voedselveiligheid en Diergezondheid gaat de regels omtrent BSE versoepelen. Vanaf 1 juli 2011 hoeven alleen runderen ouder dan 72 maanden op BSE te worden getest. Per 1 januari 2013 komen de verplichte testen helemaal

De ligboxenstal voldeed prima aan de eisen van dertig jaar terug. Om aan de behoefte van meer dierenwelzijn en koecomfort te voldoen, is een andere stal nodig. De Groningse studieclub Noorder Westkwartier bezocht de nieuwe vrijloopstal met houtsnippers va

Afgezien van het maatschappelijke- en duurzaamheidsaspect is weidegang een integraal onderdeel van het productieproces van Cono Kaasmakers. Zo maakt het bedrijf een voorjaarskaas: de graskaas. Het voorjaarsgras zorgt voor een melk met een andere vetzuursa

Cono Kaasmakers uit Westbeemster (N.-H.) ziet zichzelf als een nichespeler met ambachtelijke kazen van hoge kwaliteit. Die worden maatschappelijk verantwoord geproduceerd via het Caring Dairy-programma. Duurzaamheid is daarbij het sleutelwoord, van koe to

Na de ligboxenstal valt nu het licht op de melkstal, want veel melkveehouders werken onder slechte lichtomstandigheden. Het is veelal te donker in de melkput om goed en effectief te kunnen werken. Een lichtbundel op of onder de uier voorkomt uierproblemen

Hoe hoger de weerstand van de koe, hoe minder ziekten, hoe beter de productie en hoe lager de kosten. Afgezien van een goed rantsoen en een goede huisvesting met veel licht, lucht en ruimte, is weerstand vooral een kwestie van speciale aandacht rondom dro

Onbeperkt weiden volgens het Ierse systeem kan grote voordelen opleveren, zoals lagere kosten en minder arbeid. Daar staat tegenover dat de melkproductie lager uitvalt. Volgens grasdeskundige Bert Philipsen van de Melkveeacademie ligt het saldo met onbepe

Alle melkkoeien preventief behandelen met hormonen om ze drachtig te krijgen. Slechts enkele bedrijven passen het in Nederland toe. Maar wegen de voordelen van ovulatiesynchronisatie, zoals betere drachtigheid en arbeidsregulatie, op tegen de nadelen van

De Maatlat Duurzame Veehouderij (MDV) voor de varkenshouderij wordt weer aangepast.