Crisis of geen crisis
De wereld staat in brand en de boer ploetert voort. Als er twee zekerheden in het leven zijn, dan is het dat de zon altijd opkomt en dat de melkveehouder altijd zijn koeien melkt. Crisis of geen crisis, oorlog of vrede.
Reinout Burgers
Al bijna 25 jaar volg en schrijf ik als journalist onder meer over de varkenshouderij en pluimveehouderij. Twee uiterst boeiende en dynamische sectoren met veel gepassioneerde ondernemers.
Artikelen tot stand gekomen met hulp van Reinout Burgers
Vion gaat voor emissievrij in 2045
Vion streeft ernaar om de CO2-uitstoot van het bedrijf en zijn producten in lijn te brengen met het akkoord van Parijs en de Europese Green Deal, en in 2045 volledig emissievrij te zijn.
Duits consumententijdschrift: ‘Meeste vegan vleeswaren slecht’
Het Duitse consumententijdschrift Öko-Test beoordeelt 13 van 19 onderzochte vegan ‘worsten’ als ‘slecht’ of ‘onvoldoende’. De meeste vegan vleeswaren waren zelfs min of meer sterk verontreinigd met minerale oliecomponenten.
Brazilië vreest 30 procent productiedaling soja door kunstmesttekort
Brazilië verwacht een groot tekort aan kunstmest door de oorlog in Oekraïne, met als gevolg dat de oogst van graan en soja met dertig procent kan dalen. Die waarschuwing geeft Willem Bouman, president van de Braziliaanse coöperatie Castrolanda.
Column: Tijd voor realisme in de landbouwpolitiek
Nu met de oorlog in Oekraïne zijn we met ruwe klap in ons gezicht en ijswater op ons lijf uit de droomwereld wakker geworden. Bang, onzeker en emotioneel. Ineens is duidelijk geworden: Vrede en voedselzekerheid zijn niet natuurlijk.
Wereldvoedselorganisatie waarschuwt: ‘Vleesvervangers niet altijd gezond’
De WHO wijst erop dat sommige plantaardige vlees- en zuivelvervangers misschien niet beter zijn voor de gezondheid van mensen.
Britten hebben minder vleesschaamte
Ondanks de sterke lobby om vlees in het dieet te verminderen of zelfs te vermijden, is het aantal personen in Engeland dat niet bewust vlees vermijdt of vermindert, aanzienlijk gestegen.
Kweekvleesbelofte lijkt als zeepbel uit elkaar te spatten
Al bijna een decennium belooft kweekvlees het echte vlees te gaan vervangen. Maar de belofte lijkt als een zeepbel uit elkaar te spatten.
Roomboter geen gezondheidsrisico maar juist gunstig
Het Voedingscentrum adviseert zachte margarine boven echte roomboter. Waarom? Omdat in roomboter verzadigd vet zit en dat zou ongezond zijn. Niets is minder waar.
‘De mens moet meer vlees en zuivel consumeren’
Dierlijke producten zijn essentieel voor mensen en in plaats van minder vlees of zuivel moet de consumptie juist omhoog om niet ondervoed te raken. Dit stelt voedingsdeskundige Peter Ballerstedt.