Hooimelk toeristische attractie en behoud Alpen
Zuivelproducten gemaakt van hooimelk van de Alpenweiden in de markt zetten als een gezond streekproduct. Dat doet de familie Kröll voor 350 bergboeren in het Oostenrijkse Zillertal. De melkverwerking is bovendien tot een toeristische attractie gemaakt.