Boterprijs valt 10 euro terug
De boterprijs zakt deze week 10 euro. Voor 100 kilogram boter betalen handelaren deze week 547 euro.
Vol melkpoeder verliest 3 euro aan waarde en komt uit op 367 euro per 100 kilogram. Mager melkpoeder van extra kwaliteit brengt deze week eveneens 3 euro minder op en komt uit op 254 euro per 100 kilogram. Mager melkpoeder voor veevoerdoeleinden kost deze week 253 euro per 100 kilogram, 2 euro minder dan vorige week. Weipoeder is als enige prijsvast en kost deze week wederom 82 euro per 100 kilo.
Global Dairy Trade voorzichtig positief
Op de Global Dairy Trade (GDT), de graadmeter voor de wereldwijde handel in zuivelproducten, was de stemming vorige week licht positief. Boter pluste met 0,7 procent, vol melkpoeder steeg 1,5 procent in prijs en vol melkpoeder pluste met 2,1 procent.
Analyse zuivelmarkt
Elke vrijdag verschijnt op Melkvee.nl een uitgebreide zuivelmarktanalyse waarin de wereldwijde trends van de zuivelmarkt nader worden toegelicht. Daarin worden eveneens de kaas en mozzerellaprijzen en de spotmarktnoteringen meegenomen. Ook de ontwikkelingen van de melkaanvoer zijn onderdeel van deze analyse.
