Boter wederom 20 euro duurder

De hele zomerperiode lag de boterprijs van dit jaar ruim 200 euro achter op vorig jaar. Begin september begon de prijs van boter langzaam op te lopen. Het lijkt slechts een kwestie van tijd voor de boterprijs van dit jaar de prijs van vorig jaar overtreft.

Ook poeders in de plus

Ook de poederprijzen naderen het prijsniveau van vorig jaar. Maar het prijsverschil is daar nog wel groter dan bij boter. Vol melkpoeder stijgt deze week 5 euro in prijs en komt uit op 370 euro per 100 kilogram. Mager melkpoeder van extra kwaliteit brengt deze week 259 euro per 100 kilogram op. 2 euro meer dan vorige week. Mager melkpoeder voor veevoerdoeleinden stijgt 1 euro in prijs en kost nu 253 euro per 100 kilogram. Weipoeder tenslotte realiseert een plus van 2 euro en noteert nu 82 euro per 100 kilogram.

Wereldmarkt kabbelt voort

Kenmerkt de Nederlandse zuivelmarkt zich door een positieve stemming met hier en daar flinke prijsstijgingen. Op de Glbal Dairy Trade (GDT), de graadmeter voor de stemming op de wereldmarkt, verliep de handel, met een gemiddelde stijging van 0 procent op 21 november vrij rustig. Boter zakte 1,1 procent in prijs, mager melkpoeder daalde met -3,8 procent en vol melkpoeder steeg daarentegen met 1,9 procent.