'Plusmelk' AH maandag in de schappen
Albert Heijn en Royal A-Ware uit Heerenveen hebben zowel voor bodem, koe als boer scherpe duurzaamheidseisen neergelegd voor de melk, yoghurt en kaas van het AH-huismerk. Zo wordt onder meer de weidegang aangescherpt: niet alleen melkkoeien maar ook het jongvee moet weiden. Koeien dienen in de stal allemaal een vreet- en ligplek tot hun beschikking te hebben, en meer ruimte dan gangbaar. Het rantsoen moet voor minimaal 80 procent bestaan uit (kuil)gras.
Ploegverbod
Wat betreft de bodem: daar geldt grondgebondenheid als eis. Voer moet zelf geteeld zijn of uit de regio komen. Ook wordt er gewerkt met kruidenrijk grasland en mag de bodem niet meer geploegd worden binnen het concept.
Jongvee zelf opfokken
Veehouders zijn verder verplicht om het jongvee op het eigen bedrijf op te fokken, of hooguit binnen een straal van 25 kilometer. Verder dienen ze volledig gebruik te maken van groene stroom, en transparant te zijn over hun productiewijze. Het concept wordt tussen nu en 2020 steeds verder ingevuld. Volgens een woordvoerster van Royal A-ware is het 'ruimschoots gelukt' om voldoende veehouders te vinden die voor dit concept willen leveren.
