Sainsbury’s verhoogt melkprijs structureel

Boeren die bepaalde duurzaamheidsdoelen halen, kunnen daarbovenop nog eens een penny (1,16 cent) per liter extra beuren.

Sainsbury’s doet dit om haar leveranciers te ondersteunen, en om haar eigen melkaanvoer zeker te stellen. De supermarktketen hanteert sinds 2012 een kostprijsmodel voor de uitbetaling van melk, en betaalde gemiddeld ruim 2,5 cent meer per liter dan de overige marktpartijen.

Stoppers

Ook in Groot-Brittannië staat de melkveehouderij onder druk. Onderzoek van de Britse boerenbond wijst uit dat bijna 5 procent van de boeren er in het afgelopen jaar het bijltje erbij neergooiden, en een op de tien verwacht dat ze in 2025 zullen zijn gestopt. Gezien de stijgende inputkosten heeft Sainsbury’s haar uitbetalingssysteem onder de loep genomen. In april vorig jaar is er al omgerekend ruim 9 miljoen euro als extra steunpakket uitgekeerd, en nu komt daar nog een structurele verhoging van de melkprijs bovenop.

Sainsbury’s is de tweede grote supermarktketen na Tesco en verkoopt op jaarbasis 414 miljoen liter melk.