Boeren in de Amstel starten eigen zuivelfabriek
De leden van de zuivelcoöperatie willen streekproducten brengen van bedrijven, die zich inzetten voor de weidevogels in het gebied. De afzet gebeurt straks ook regionaal. De producten worden geleverd aan lokale partijen in en rond de stad Amsterdam. Dat is volgens de initiatiefnemers goed voor het reduceren van de ecologische voetafdruk van de bedrijven.
Aantrekkelijk maken weidevogelbeheer
Amstelland is een waardevol weidevogelgebied, waarin zo’n 55 melkveehouders hun bedrijf runnen. De boeren die hun melk aan Amstelland Natuurzuivel leveren, krijgen een iets hogere prijs voor hun melk, waardoor weidevogelbeheer aantrekkelijker wordt. Melkveehouders in Amstelland richtten de coöperatie Amstelgoed Natuurzuivel vorig jaar op. Inmiddels nemen ruim twintig agrarische bedrijven deel in de samenwerking.
Steun van diverse partijen
Het Groenfonds financiert de apparatuur in de zuivelfabriek. Het past in hun ambitie om natuurinclusieve landbouw te stimuleren. De provincie Noord-Holland en de EU stelden subsidie beschikbaar en verder werkt coöperatie Amstelgoed Natuurzuivel in dit project onder meer samen met Vogelbescherming Nederland en FrieslandCampina. De nieuwe fabriek van de coöperatie is naar verwachting in september van dit jaar volledig operationeel.
