Boternotering 45 euro omhoog
De prijsstijging is tegen de langjarige trend in: doorgaans zakt de vraag naar boter en de prijs zodra de paasdagen voorbij zijn. Dat de vraag stabiel goed is, blijkt ook op de termijnmarkt: tot aan het einde van 2018 beweegt de termijnmarktnotering voor boter zo rond de 550, 560 euro.
Poeders allemaal in de plus
Ook de andere vetcomponent, vol melkpoeder, mag zich in het kielzog van boter verheugen in een opgaande tendens: de notering gaat met 5 euro omhoog naar 262 euro, nadat er vorige week 3 euro bij de prijs op was gekomen. Zelfs mager melkpoeder lijkt iets minder onder druk te staan; na een plus van 3 euro van vorige week komt er deze week nog eens 2 euro bij. Mager poeder noteert nu 132 euro.
Mager melkpoeder van veevoerkwaliteit doet deze week ook plus drie (123 euro/100 kilo) en ook weipoeder noteert een euro hoger, en komt daarmee op 63 euro te staan.
