Tips om biest te winnen en bewaren in de zomer
Uit recent onderzoek blijkt dat zelfs gekoelde biest vaak zoveel bacteriën bevat, dat kalveren er ziek van kunnen worden. Daarom hieronder een aantal tips ten aanzien van biestwinning, -bewaring en het geven van biest in de zomermaanden. In deze periode is dit extra actueel vanwege snellere bacteriedeling bij warm weer.
Biestwinning
- Met de hand melken: melk met schone handen, schoon uier en schone emmer
- Minimelker: zorg voor een schoon apparaat en schone emmer (hygiëne)
- Robotmelken: let op de hygiëne van de slang waar separatiemelk uitkomt (ligt vaak ondergronds; bij sommige merken géén reiniging!)
Biestbewaring
- Bewaar de biest in een schone emmer
- Koel de biest snel (met bijvoorbeeld kleine flesjes bevroren water in de biestemmer)
- Leg een deksel erop tegen vliegen e.d
- Zuur de biest eventueel licht aan met karnemelk of natuurazijn
- Bewaar de biest het liefst in een koelkast
Biest voeren
- Voer de biest binnen drie dagen, mits schoon opgevangen en gekoeld bewaard
- Gebruik een schone emmer en speen
- Voer de biest opgewarmd en warm de biest op via een pan in kokend water (au-bain-marie) of dompelaar in het water (vanwege hygiëne)
Tekst: ForFarmers