Reële of emotionele keus: minder koeien bij lage melkprijs?

Op korte termijn kan de verkoop van koeien een liquiditeitsvoordeel opleveren, maar op lange termijn kan het tegen een ondernemer gaan werken. Eenmaal verkochte koeien worden direct gemist, als de melkprijs weer oploopt. Om een juiste beslissing te nemen moet u weten wat de kosten zijn van de laatste kilogrammen melk die u gaat produceren. In het rekenvoorbeeld (zie kader) komt naar voren dat voor de productie van 100 kg extra melk er een minimale melkprijs van € 32,75 nodig is, inclusief het gerealiseerde schaalvoordeel.
Gezien de huidige melkprijs zou de keuze om koeien te verkopen dan ook logisch zijn. Dit naast de eenmalige extra liquiditeit door de verkoop. Ook verlaagt het de druk op de rekening-courant, met name in het najaar: er hoeft minder tot geen extra ruwvoer te worden aangekocht.

Wat als u geen vreemde arbeid heeft?
Maar niet voor ieder bedrijf is het rekenvoorbeeld van toepassing. Als de productie van de extra melk met eigen arbeid kan worden rond gezet, zijn er geen kosten voor vreemde arbeid. Het kan ook zijn dat er nog voldoende ruwvoervoorraden op het bedrijf aanwezig zijn. Daarnaast kan er niet gebruik worden gemaakt van de extra liquiditeit, verkregen door de schaalvoordelen die de productie van extra melk met zich meebrengt.

Ook andere kostencomponenten die voor u niet van toepassing zijn, kunnen uit het rekenvoorbeeld worden geschrapt. Wat overblijft zijn uw marginale kosten. Hoe verhouden die zich ten opzichte van de melkprijs?

Het is dan ook van belang dat u als ondernemer een berekening maakt die specifiek voor uw bedrijf van toepassing is. Hiermee krijgt u inzicht wat de laatste killogrammen melk die u produceert ook daadwerkelijk ‘kosten’. Als u deze berekening heeft gemaakt, kunt u goed onderbouwd beslissen of het wel op niet verstandig is om bij de lage melkprijs op het huidige niveau door te melken.

Ga eerst met uw financier om de tafel
Indien we het rekenvoorbeeld weer als uitgangspunt nemen, zou bij elke 100.000 kg melk een liquiditeitstekort ontstaan van € 4.250 bij een melkprijs van € 28,50. Dit tekort zal voor de meeste ondernemers te overzien zijn. Raadzamer is het misschien koeien die de laatste lactatie volmelken vervroegd te verkopen. Levert dit toch nog spanningen op voor de rekening-courant, ga dan tijdig met uw financier rond de tafel om de mogelijkheden te bespreken. Koeien verkopen kan altijd nog! Hoe pakt een vergelijkbaar rekenvoorbeeld uit voor uw bedrijf? Overleg daarvoor met uw adviseur van Alfa.

Kosten en opbrengsten per 100 kg melk

Alfa is kennispartner van Melkvee.nl, het online platform voor melkveehouders. Wekelijks presenteren wij u het laatste nieuws op onze partnersite. Ook heeft Alfa, samen met Melkvee.nl, de Marge-Monitor Melkveehouderij ontwikkeld. Deze geeft in een oogopslag weer hoe de Nederlandse melkveesector er voor staat. Wilt u een gratis indicatie van de financiële positie van uw bedrijf? Ga naar www.melkvee.nl/margemonitor/mijn-situatie.