Zomertips biestwinning en -bewaring
Uit recent onderzoek blijkt dat (zelfs gekoelde!) biest vaak zoveel bacteriën bevat, dat kalveren er ziek van kunnen worden. Daarom geven we u een aantal tips ten aanzien van biestwinning, -bewaring en het geven van biest in de zomermaanden. In deze periode is dit extra actueel vanwege snellere bacteriedeling bij warm weer.
Biestwinning:
- Met de hand melken: melk met schone handen, schoon uier en schone emmer
- Minimelker: zorg voor een schoon apparaat en schone emmer (hygiëne)
- Robotmelken: let op de hygiëne van de slang waar separatiemelk uitkomt (ligt vaak ondergronds; bij sommige merken géén reiniging!)
Biestbewaring:
- Bewaar de biest in een schone emmer
- Koel de biest snel (met bijvoorbeeld kleine flesjes bevroren water in de biestemmer)
- Leg een deksel erop tegen vliegen e.d
- Zuur de biest eventueel licht aan met karnemelk of natuurazijn
- Bewaar de biest het liefst in een koelkast
Biest voeren:
- Voer de biest binnen drie dagen, mits schoon opgevangen en gekoeld bewaard
- Gebruik een schone emmer en speen
- Voer de biest opgewarmd en warm de biest op via een pan in kokend water (au-bain-marie) of dompelaar in het water (vanwege hygiëne)
Lees ook:
- Hittestress tips voor jongvee
- Hittestress enkele praktische tips
Tekst: ForFarmers