Bewaar biest in de koelkast
De eerste biest na het kalven van de koe bevat de meeste antistoffen. Bij die eerste melkgift past een hoeveelheid van 6 tot 8 liter. Bij meer biest daalt de hoeveelheid antistoffen door verdunning. Met een simpele biestmeter is gemakkelijk na te gaan hoe de kwaliteit van de biest is.
Het nuchtere kalf moet in de eerste 24 uur zo'n 5,5 tot 6 liter biest van goede kwaliteit opnemen om genoeg weerstand op te bouwen. Het betekent dat die eerste melking genoeg biest oplevert voor minimaal twee voedingen.
Om de kwaliteit van de biest -ook bij warme dagen- goed te houden en bacteriën geen kans te geven zich explosief te vermeerderen in de energie- en eiwitrijke biest, is het zaak de biest in de koelkast te bewaren.
Goede biest kan ook in de diepvries bewaard worden zodat het een keer van pas komt wanneer er onverhoopt geen biest is voor het kalf. In de diepvries is biest maximaal een jaar houdbaar.
Ontdooi de biest langzaam in warm water. Niet in de magnetron want dan beschadigen de eiwitten, dus de antistoffen in de biest.
Meer lezen? Download hier het volledige magazine voor kalveropfok gratis.
Tekst: MSD Animal Health