Wat zijn de kosten van een extra melkkoe na 1 april 2015?

Door het verdwijnen van het quotum krijgen veel ondernemers de kans hun bedrijf uit te breiden. Zonder quotumkosten kunt u meer melkkoeien gaan houden. Bereken echter goed wat een extra melkkoe kost. Het is namelijk de vraag hoe financieel interessant extra koeien zijn, naast mogelijke belemmeringen op het gebied van fosfaatruimte en stikstofdepositie. Dit geldt zeker als u ruwvoer moet aankopen voor de extra koeien en mest moet verwerken of afzetten. De verzorging van meer koeien vraagt ook meer tijd. U moet daardoor rekening houden met hogere arbeidskosten.

Rekenvoorbeeld
Bij deze korte berekening van het houden van een extra koe is uitgegaan van begrotingsnormen, volledige voeraankoop en het verwerken van alle mest, doordat de fosfaatruimte op het bedrijf al volledig wordt benut. De uitgangspunten zijn als volgt:

• melkproductie per koe: 8.250 kg
• voerkosten (krachtvoer en bijproducten) per koe: € 600 (7,3 cent per kg melk)
• veekosten per koe (dierenarts, veeverbetering en dergelijke) € 165 per koe
• aankoop ruwvoer (maïs): € 55 per ton
• kosten mestafzet: € 15 ton mest (schatting)
• kosten mestverwerking € 2 per kg fosfaat
• mestproductie per koe: 26 ton mest en 41,3 kg fosfaat

Op basis van de behoefte van de koe is ongeveer 15,66 ton snijmaïs nodig om de volledige ruwvoerbehoefte op te vullen. Hierdoor komen de kosten van ruwvoeraankoop uit op € 860 (15,66 x € 55). Uitgaande van een mestproductie van 26 ton per jaar bedraagt de mestafzet € 390 (26 ton x € 15), plus de kosten voor mestverwerking: € 83 (41,3 x € 2). De extra koe kost dan € 2.098 (€ 600 + € 165 + € 860 + € 390 + € 83). Afgerond € 2.100. 

Arbeid en huisvesting
U moet voor uzelf afwegen met welke arbeidsvergoeding u genoegen neemt in relatie tot het extra werk. Moet u extra (betaalde) arbeid inhuren? Of kunt u het oplossen met eigen (onbetaalde) arbeid? Ook is in dit rekenvoorbeeld geen rekening gehouden met de kosten van extra huisvesting. Als uw stal volledig bezet is en u extra ruimte moet creëren voor uitbreiding, valt het voordeel lager uit. Gaan we uit van een investeringsbedrag van € 5.000 per koeplaats, 5 procent rente en 5 procent afschrijving, dan levert huisvesting een jaarlijkse kostenpost op van € 500 per koe.

De totale kosten per koe komen dan op € 2.600 (€ 2.100 + € 500). Bij een melkprijs van op dit moment 32 cent (opbrengst € 2.640 per koe) blijft er voor arbeid dan slechts € 40 (€ 2.640 -/- € 2.600) per koe over. Conclusie: een extra koe levert u op dit moment alleen geld op als uw bedrijf (arbeids)technisch efficiënt is ingericht. Is dit bij u in orde of is hier nog winst te behalen?

Maatwerk
Probeer zo goed mogelijk in te schatten wat mogelijke uitbreiding u nog oplevert. Is het financieel wel interessant om bij de huidige melkprijs van ongeveer 32 cent wel meer koeien te gaan melken? Of kunt u nog veel winst boeken door de melkproductie per koe te verhogen en/of de kostprijs te verlagen? Die afweging is voor elk bedrijf anders: maatwerk dus! Kijk samen met uw Alfa-adviseur naar de voor u optimale bedrijfsopzet en neem ook de fiscale aspecten mee.

Alfa is kennispartner van Melkvee.nl, het online platform voor melkveehouders. Wekelijks presenteren wij u het laatste nieuws op onze partnersite. Ook heeft Alfa, samen met Melkvee.nl, de Marge-Monitor Melkveehouderij ontwikkeld. Deze geeft in een oogopslag weer hoe de Nederlandse melkveesector er voor staat. Wilt u een gratis indicatie van de financiële positie van uw bedrijf? Ga naar www.melkvee.nl/margemonitor/mijn-situatie.