Lager celgetal en minder mastitis met Performance Minerals®
Een hoog celgetal is een symptoom van een infectie die een ontstekingsreactie in gang zet in het uier. Een belangrijke oorzaak van een verhoogd celgetal is mastitis bij melkkoeien. Mastitis wordt veroorzaakt door pathogenen in de omgeving, maar het kan ook worden overgedragen van de ene koe naar de andere.
Elke ontstekingsreactie vraagt extra nutriënten en energie - tot wel 2 kg glucose per dag - en dat geldt ook voor een ontstekingsreactie ten gevolge van mastitis. Dat betekent dat er minder nutriënten overblijven voor melkproductie, met als gevolg een lagere melkgift. De immuuncellen die toesnellen om de infectie in het uier te bestrijden komen terecht in de melk. Dit verandert de smaak en kleur van de melk en leidt tot een lagere melkkwaliteit. Management is de beste verdediging tegen mastitis-veroorzakende pathogenen, maar pathogenen zijn in stallen natuurlijk altijd aanwezig. Aanvulling van het rantsoen van uw koeien met Performance Trace Mineralen, zoals Zinpro® Performance Minerals®, kan de incidentie en de ernst van mastitis bij melkvee reduceren en het celgetal verlagen. Dat helpt uw koeien om melk van hoge kwaliteit te produceren.
Mastitis en celgetal: wat is de relatie?
Mastitis en celgetal zijn een geval van de kip en het ei. Ze kunnen onafhankelijk van elkaar voorkomen, maar het één kan ook het gevolg zijn van het ander.
Als een koe geïnfecteerd raakt met mastitis, dan kan de ontsteking het epitheel beschadigen, wat ertoe leidt dat witte bloedcellen het uier binnenkomen en het celgetal van de melk verhogen. Als een koe te maken heeft met een ontsteking ten gevolge van een andere stressfactor - zoals hittestress - dan kan de ontstekingsreactie ook de deur openzetten voor mastitis.
Een ‘van buiten naar binnen’ benadering om mastitis onder controle te houden met Performance Minerals®
Mastitis bij melkvee en de daaruit voortkomende verhoging van het celgetal kan worden veroorzaakt door een pathogeen uit de omgeving - zoals E. coli - of door een besmettelijk pathogeen - zoals Staphylococcus aureus - dat tussen koeien wordt overgedragen als de melker hetzelfde doekje gebruikt om de uiers van meerdere koeien te reinigen, als de melker geen handschoenen draagt of als hij de apparatuur niet goed schoonmaakt.
In beide gevallen is de plaats van binnenkomst hetzelfde: het slotgat van de spenen.
Er zijn twee beschermingslagen die moeten voorkomen dat pathogenen het uier binnenkomen en schade kunnen aanrichten: de keratinelaag rondom het slotgat en het epitheelweefsel binnenin de speen.
Keratine vormt een plug aan de buitenzijde van het uier die voorkomt dat pathogenen het uier binnendringen. Het heeft antibacteriële eigenschappen en doodt bacteriën die proberen binnen te komen.
De epitheelcellen aan de binnenzijde van de speen zijn aan elkaar verbonden door complexe eiwitstructuren, de zogeheten kitlijsten (‘tight junctions’). Het epitheel wordt continu gerepareerd en vernieuwd, en de integriteit van de kitlijsten wordt op peil gehouden om bescherming te bieden tegen pathogenen die mastitis kunnen veroorzaken.
Als het pathogenen lukt om de keratineplug te passeren, dan moet het inwendige epitheel de schadelijke micro-organismen tegenhouden totdat de immuuncellen zijn gearriveerd om de infectie te bestrijden.
Zink helpt bij het voorkómen van mastitis bij melkkoeien en bij verlaging van het celgetal
Zink is betrokken bij meer dan 300 enzymfuncties en het is essentieel voor verbetering van de immuunfunctie. Het speelt een rol bij de vorming van keratine en helpt dus bij de eerste verdedigingslinie tegen uierontsteking. Zink is ook cruciaal voor de integriteit van de epitheellaag in het uier, zodat deze de schade beperkt kan houden. Aanvulling van uw melkveerantsoenen met zink van Zinpro® Performance Minerals® kan de vorming van keratine in het slotgat verbeteren (1 mg extra keratineproductie per dag) en helpt om pathogenen uit het uier te houden.
Aanvulling van uw melkveevoedingsprogramma met Zinpro® Availa® Dairy bij de start van de droogstand kan het celgetal verlagen en de melkgift van uw koeien verhogen. Als u Zinpro® Performance Minerals® opneemt in het voedingsprogramma van uw melkvee, dan maakt u het pathogenen een stuk moeilijker om de spenen en het uier binnen te dringen. Al blijft het onmogelijk om alle pathogenen altijd buiten de deur te houden.
Epitheelweefsels en de kitlijsten die zorgen voor hun samenhang vormen de eerste verdedigingslinie van een dier tegen pathogenen. Nutritionele oplossingen die die barrière van binnenuit versterken dragen eraan bij dat pathogenen buiten worden gehouden, totdat de immuuncellen in actie komen, zelfs als de pathogenen de keratineplug gepasseerd zijn.
Tekst: Dr Adam Geiger, Dairy Nutritionist- Technical Services, Zinpro