A-ware gaat mozzarella produceren in Spanje
In de fabriek produceerde Danone kwark en desserts. Royal A-ware investeert in de Spaanse fabriek om deze naar eigen zeggen duurzamer en toekomstbestendig te maken. Dat is nodig omdat A-waren vanaf 2024 mozzarella van koemelk in Salas gaat produceren. De melk die verwerkt gaat worden in de omgebouwde zuivelfabriek zal afkomstig zijn van melkveehouders in de regio.
Groeimogelijkheden
Gesprekken met geïnteresseerde melkveehouders starten op een nader te bepalen moment, laat A-ware weten. Volgens Jan Anker, CEO Royal A-ware past deze aankoop past in de strategie van Royal A-ware om klanten met een zo breed mogelijk productportfolio te bedienen.
‘We gaan in Salas mozzarella produceren voor retail en foodservice klanten wereldwijd. Om zo goed mogelijk in te kunnen spelen op hun behoeften, gaan we investeren in deze zuivelfabriek. Hiermee bieden we melkveehouders in de regio voor de langere termijn groeimogelijkheden’, aldus Anker.
