Weer forse minnen op zuivelmarkt

ZuivelNL noteert 434 euro per 100 kilo voor boter. Ook vol melkpoeder levert 9 euro in en komt daarmee op 240 euro. De prijs voor mager melkpoeder voor consumptie daalt met 3 euro naar 142 euro per 100 kilo. De veevoervariant levert 5 euro in en noteert nu 132 euro. Het enige lichtpuntje is de weipoedernotering. Die plust met 1 euro naar 59 euro.

Hoewel boter de afgelopen tijd flink heeft ingeleverd, zit de prijs nog ruim boven het langjarig gemiddelde. Gemiddeld over 2017 is er 526 euro voor boter betaald. Ter illustratie: van alle voorgaande jaren, werd in 2011 het meest betaalt voor boter: 394 euro. Melkpoeders laten een ander beeld zien. Vooral mager melkpoeder ligt met 176 euro over 2017 ruim onder het langjarig gemiddelde. Alleen in 2009 lag de prijs voor deze zuivelgrondstof op dit lage niveau. Vol melkpoeder doet het wat dat betreft nog wat beter met een voorlopig jaargemiddelde van 287 euro. In 2015 (235 euro) en 2016 (225 euro) werd beduidend minder voor deze grondstof betaald.