Samenwerking A-ware en AH: 3 cent extra voor de boer
De melkstroom wordt door A-ware apart verwerkt tot onder andere melk, kaas en yoghurt. Veehouders die mee willen doen kunnen zich vanaf vandaag aanmelden. In de periode 2018-2020 wordt het programma stapsgewijs ingevoerd.
Drie peilers
Bij het concept worden een aantal voorwaarden gesteld, die opgedeeld wordt in drie peilers: koe, bodem en boer. Bij het onderdeel koe wordt als voorwaarde gesteld dat zowel melkkoeien als jongvee worden geweid, de koeien minimaal één lig- en vreetplek ter beschikking hebben en meer ruimte hebben dan gangbaar. Ook dient het voer minimaal uit 80 procent (geconserveerd) gras te bestaan.
Onder de peiler bodem verstaan A-ware en Albert Heijn onder andere grondgebondenheid, voer uit de regio en het inzaaien van 100 procent kruidenrijk grasland. Ook mag de bodem niet meer geploegd worden wanneer met levert voor dit concept.
Bij het derde onderdeel, boer, dienen de betrokken veehouders groene stroom te gebruiken en mogen de kalveren niet buiten een straal van 25 kilometer worden opgefokt. Ook wordt van deze ondernemers gevraagd dat zij transparant zijn over hun productiewijze.
Meerwaarde
Volgens CEO Jan Anker van A-ware past deze ontwikkeling in de strategie van A-ware om samen met haar melkveehouders de melkstromen verder te verduurzamen en deze samen met haar ketenpartners tot meerwaarde te brengen in de markt.
Albert Heijn zegt met deze verdergaande ketensamenwerking een flinke te nemen in het verder verduurzamen van het zuivelschap. „Wij hopen hiermee langdurige relaties aan te kunnen gaan met de melkveehouders die voor ons kiezen.”
