Hoog zetmeelgehalte, laag drogestof percentage in snijmaïs
Dat blijkt uit metingen van Groeikracht BV. Het drogestof percentage in de snijmais bij de bij Groeikracht aangesloten loonbedrijven was vorige week gemiddeld 35 procent. Het zetmeelgehalte ligt hoog op gemiddeld 390 gram per kilogram drogestof. In Noord Brabant is de afrijping al in een verder stadium. Daar wordt op plaatsen al een drogestofpercentage van ongeveer 40 procent behaald, in combinatie met een zetmeelgehalte van maar liefst 450 gram per kilogram droge stof.
De afrijping gaat traag. „De laatste week steeg het drogestofpercentage weinig”, vertelt Gerard Abbink van Groeikracht. „Vooral aan de randen van de percelen blijft het gewas behoorlijk groen. De snijmaïs heeft zelfs nog vocht opgenomen. Het verleden leert ons dat de afrijping in een stroomversnelling komt, wanneer de nachten koud worden. Dat is nu nog niet het geval. De hoge zetmeelgehaltes betekenen al wel een goed vooruitzicht voor de kuilkwaliteit.”
Het adviesbedrijf meldt dat een gevolg van het lagere drogestof percentage wel is dat het zetmeel waarschijnlijk snel afbreekbaar is in zowel de kuil als de koe. Bij mais met krap 35% drogestof is daarom het advies het product wat grover te hakselen om de verzuring in de kuil wat te remmen.
