Vakmanschap voorop

Het kabinet komt in april met de aanpak voor zo'n 3.000 piekbelasters. Dit kunnen zowel boeren als industriële bedrijven zijn. Deze ondernemers moeten voor het einde van het jaar een keuze maken wat ze gaan doen: innoveren, verplaatsen of stoppen.

Het had het jaarlijkse feestje moeten worden ter meerdere eer en glorie van de Nederlandse landbouw, maar het werd het begin van een drama voor de melkveehouderijsector.

Een veehouder in Friesland heeft nogal wat problemen met tussenklauwontstekingen bij zijn melkkoeien. Hij ervaart dat de antibiotica die hij toedient bij een deel van de behandelde koeien niet genoeg effect heeft.

In 2010 hoorde ik voor het eerst het woord transitie. Dat gebeurde in een overleg met Wageningen Livestock Research (WLR). Als projectleider bij (Projecten) LTO Noord was ik gevraagd om mee te denken over het opdoemende probleem dat Natura 2000 heet.

De aangescherpte derogatieregels en verplichte bufferstroken zorgen voor veel vragen onder melkveehouders. Wat betekenen de regels voor mijn bedrijf? Hoe beperk ik de impact zoveel mogelijk? Melkvee zet acht belangrijke vragen en antwoorden op rij.

Op 1 januari is het nieuwe Gemeenschappelijk Landbouwbeleid ingegaan, met als nieuw instrument de ecoregelingen. Lang is onduidelijk gebleven hoe deze regelingen er precies uitzien. En veel boeren zitten nog steeds met vragen.

Andere huisvestingssystemen, herinrichting van het landelijke gebied, meer voer van eigen land en het kalf langer bij de koe. Het is een greep uit de veranderingen die wetenschapper en voedselsysteemdenker Imke de Boer opsomt.

Geld ontvangen via koolstofcertificaten door de opslag van CO₂ in de bodem. Het is een nieuw soort handel, maar de eerste certificaten zijn reeds uitgegeven en verhandeld. Dit levert momenteel circa 150 euro per jaar per hectare op.

Het melkveebedrijf van familie De Hoop heeft een missie. De visie is gebaseerd op het christelijke geloof, om vanuit Bijbelse principes de bedrijfsvoering vorm te geven. „We ervaren dat God ons uitdagingen meegeeft om het rentmeesterschap neer te zetten.”

Martien van der Kamp boert vrij intensief. Om voldoende opbrengst te halen en gezond ruwvoer te winnen, maait hij de eerste snede wat later. Alleen blijft het aandeel ruw eiwit wat achter.

Nog maar anderhalve maand wachten, dan staat er weer gras en mogen de koeien de wei in! Mooi moment om alvast goed te kijken naar je ‘architectuur van de beweiding’, zoals de Vlamingen het mooi zeggen.

Als je de zuivelmarkt vergelijkt met een jojo, dan is deze nu op het diepste dode punt beland. De jojo hangt even stil, vlak voordat de markt de weg omhoog weer zal weten te vinden. Het sentiment is duidelijk aan het keren. De spotmelkprijs zakt niet.

Wat te doen met een koe met een kreupelheid die niet meer geneest? Afvoeren naar het slachthuis kan niet, want de koe is niet transportwaardig. Maar een noodslachting op het eigen erf mag alleen bij acuut trauma...

Regels op het gebied van toepassing en benutting van mest op het eigen bedrijf zijn (weer) aangescherpt. Het is daarom extra interessant om te kijken hoe het maximale nog uit de mest te halen is. Het wegvallen van de derogatie versnelt dat proces nog.

Een jaar geleden richtten melkveehouders Ellis en Tom Lugtenberg uit Olst (OV) samen met horecaondernemer Leo Ripperda uit het nabijgeleden Den Nul een nieuwe zuivelonderneming op, ‘Zuivel van SalLand’. Op de boerderij werd een nieuw zuivellokaal gebouwd.

Het voeren van maïsvlokken heeft de laatste jaren opgang gemaakt. Het product is wat duurder dan maïsmeel, maar past beter in rantsoenen waar meer geleidelijke energie op de pens gewenst is.

Een veel bediscussieerd onderwerp in den lande is de samenwerking tussen veehouderij en akkerbouw. Iedereen voelt op zijn klompen aan dat dit belangrijk is voor kringlooplandbouw. Sommigen zeggen: „Het gebeurt toch al?”

Ametsleku is een bekende naam in de Spaanse Holsteinfokkerij. Het heeft meerdere foksuccessen. Om de economische groei te stimuleren, heeft het bedrijf ook een koppel zuivere Fleckvieh-koeien.