Melkaanvoer 2016 breekt alle records

Het bureau heeft becijferd dat Nederland vorig jaar nog 17.900 melkveebedrijven telde met 1,745 miljoen melk- en kalfkoeien. De gemiddelde veestapel is in 2016 flink gegroeid, van 89 naar 97 koeien per bedrijf. Dat betekent een toename van 14 procent. 

Melkaanvoer

Met de groei van het aantal koeien (van 1,62 miljoen in 2015 naar bijna 1,75 miljoen in 2016) werd er vorig jaar een recordhoeveelheid melk werd aangevoerd bij de zuivelfabrieken: 14,3 miljard kilo. Dat is maar liefst een miljard kilo meer dan in 2015. De aanvoer van vorig jaar is dan ook de grootste hoeveelheid in de Nederlandse geschiedenis, meldt het CBS.

1984

Opmerkelijk: Nederland produceert tegenwoordig met veel minder koeien veel meer melk dan bij de invoering van de melkquotering. Destijds, in 1984, hadden de 60.200 Nederlandse melkveehouders samen 2,5 miljoen koeien: goed voor 12,7 miljard kilo melk.

De gemiddelde melkproductie lag toen rond de 5.000 liter per koe. Inmiddels geeft de gemiddelde koe 8.200 liter op jaarbasis. Tussen 2005 en 2016 is de Nederlandse melkproductie met bijna 37 procent gestegen, aldus het CBS.

Rem eraf

Ten tijde van de melkquotering bleef de productie logischerwijs redelijk stabiel. In de jaren 2010 – 2012 schommelde die rond de 11,6 miljard kilo melk. In 2013 zette de opmars in. Dat jaar ging het naar 12,2 miljard kilo melk, om in 2014 door te stijgen naar 12,4 miljard kilo. In 2015 ging de rem er echt af: een stijging naar 13,3 miljard kilo. In 2016 maakte de melkveehouderij nog zo'n reuzenstap, naar 14,3 miljard kilo melk.

Dalende lijn

Het aantal melkveebedrijven vertoont al sinds 1980 een dalende lijn. In de periode 1980 – 2016 is het aantal bedrijven met melkkoeien met 49.300 gedaald tot net onder de 18.000. In 1984 telde Nederland nog 60.200 melkveebedrijven met gemiddeld 35 koeien per bedrijf. Per dag hebben sindsdien bijna vier veehouders de koeien van de hand gedaan, aldus het CBS.

De stoppers werden overgenomen door de blijvers; dit leidde tot schaalvergroting. Ten opzichte van het jaar 2000, toen de gemiddelde boer 51 koeien had, is de huidige bedrijfsomvang bijna verdubbeld.

Grotere bedrijven intensiever

Ook bij de 100 grootste melkveebedrijven zet de schaalvergroting door, aldus het CBS. De honderd grootste melkveehouders hadden in 2016 gemiddeld 493 melkkoeien. Tien jaar geleden stonden bij de 100 grootste melkveebedrijven gemiddeld nog 'maar' 288 melkkoeien.

De gemiddelde oppervlakte steeg op deze bedrijven van 178 hectare in 2006 tot 213 hectare in 2016. De toename van de landbouwgrond bleef wat achter bij de toename van de veestapel. Dit betekent dat deze bedrijven intensiever zijn geworden. In de laatste tien jaar nam het aantal melkkoeien per hectare toe van 1,6 tot 2,3 stuks.