Zuivelnoteringen dalen licht, stabilisatie in zicht

Zo daalt de boternotering, die vorige week nog 30 euro zakte, nu met slechts 5 euro naar 510 euro per 100 kilo.

Ook vol melkpoeder levert 5 euro in; de notering komt daarmee uit op 405 euro. Bij de magere melkpoeders is de stabilisering al te zien. Mager melkpoeder voor veevoerdoeleinden noteert deze week prijshoudend op 255 euro per 100 kilo. Mager poeder bestemd voor menselijke consumptie levert nog wel iets in. De notering daalt met 3 euro naar 278 euro per 100 kilo. Weipoeder ten slotte zakt met 1 euro naar 83 euro.

Deze noteringen worden opgesteld door de Commissie Officiële Nederlandse Zuivelnotering. De verzamelde data en de op basis daarvan opgestelde noteringen hebben voor het merendeel betrekking op de handel van vorige week.

Tientallen procenten gedaald

Terugblikkend op dit jaar kunnen we vaststellen dat de noteringen medio april (week 15) op hun top waren. Sindsdien zijn ze tientallen procenten gedaald. Weipoeder stond toen op 146 euro; een daling dus van 43 procent in week 51.

Mager melkpoeder voor veevoer noteerde die week 414 euro; daar is sindsdien 159 euro van af (–38 procent). Mager melkpoeder voor menselijke consumptie piekte op 424 euro; die notering ligt nu 146 euro lager (–34 procent). Vol melkpoeder daalde van 529 naar 405 euro (–124 euro / –23 procent) en boter ten slotte kwam van 735 euro en staat nu op 510 euro. Een daling van 225 euro oftewel – 30 procent.