Boter plust opnieuw met 8 euro

Omdat er minder melk werd aangevoerd dan verwacht, en de gehaltes bovendien tegenvielen, ontstond er een tekort aan vetcomponenten. Daardoor is de boterprijs de laatste weken rap gestegen. Maar bij de huidige hoge prijs beginnen kopers ook weer af te haken. Naar verwachting van een zuivelhandelaar zal de boterprijs vanaf nu meer gaan stabiliseren.

Ook vol melkpoeder kon de laatste tijd profiteren van de vraag naar vet, maar op dit moment neemt de vraag naar poeders wat af. Vol melkpoeder noteert deze week min 3 euro op 203 euro per 100 kilo.

Derde interventieronde

De notering voor mager melkpoeder is eveneens gedaald en wel met 2 euro naar 172 euro. Richting de zomermaanden loopt de vraag altijd wat terug. Ook is inmiddels de derde interventieronde voor mager melkpoeder van start; de interventieprijs ligt op 169,80 euro per 100 kilo.

De afgelopen maanden is bijna al het mager melkpoeder opgekocht door Europa, alleen kopers die per se 'vers' poeder willen hebben, betaalden boven de interventieprijs.
Mager melkpoeder veevoerkwaliteit plust met 2 euro naar 167 euro per 100 kilo. De notering voor weipoeder blijft stabiel op 59 euro.