Boter plust wederom met 12 euro

Vorige week steeg de boternotering ook al met 12 euro. De boterprijs heeft de afgelopen anderhalve maand een forse opmars gemaakt: medio april stond de notering nog op 237 euro.

Melkpoeders

Vol melkpoeder, dat vorige week nog 7 euro omhoog ging, noteert deze week ongewijzigd op 200 euro per 100 kilo. Ook mager melkpoeder noteert ongewijzigd op 168 euro. Mager melkpoeder voor veevoerdoeleinden krijgt er 2 euro bij en komt daarmee op 157 euro. Weipoeder noteert 1 euro hoger op 56 euro per 100 kilo.

Opwaartse correctie

Volgens het marktbericht van ZuivelNL is er sprake van een opwaartse correctie van de markt, die in de afgelopen maanden te ver was doorgezakt. De bodem werd medio april bereikt. Daarna bleek het melkaanbod minder hard te stijgen dan eerst was ingeschat en gingen de noteringen omhoog, mede door een toenemende vraag.

Interventie

Interventie van mager melkpoeder vindt vooralsnog volop plaats. Het nieuwe plafond van 218.000 ton is inmiddels bereikt. Intussen ligt in Brussel een derde aanvraag voor interventie; ditmaal gaat het om 132.000 ton mager melkpoeder.

Boven de markt

Het aanbieden van melkpoeder voor de interventieregeling zorgt ervoor dat de markt tijdelijk wordt ontlast. Maar zodra de marktprijs weer boven de interventieprijs stijgt, komt dit poeder weer terug op de markt. De (groeiende) interventievoorraad hangt daarmee boven de markt en dat zorgt voor een prijsdrukkend effect.