'Nieuw' voedergewas goed voor melkproductie
Sainfoin ('gezond hooi' in het Frans) is een oud gewas dat medio twintigste eeuw in de vergetelheid is geraakt, zegt veevoedingsdeskundige Wilbert Pellikaan. Koeien vinden het een smakelijk voedergewas.
Tannines
Sainfoin bevat het tannines; bioactieve stoffen die ervoor zorgen dat de eiwitvertering van het gras in de pens van de koe efficiënter verloopt. Daardoor verbetert de eiwitvoorziening van het vee. Bovendien werken de tannines preventief tegen trommelzucht (gasophoping in de pens) en wormbesmettingen, en verminderen ze de methaanuitstoot, aldus Pellikaan.
Cotswold Seeds
Op YouTube staat een kort (Engelstalig) filmpje van de Engelse graszadenproducent Cotswold Seeds, dat een veld met sainfoin heeft liggen bij een Britse biologische veehouder. Hij roemt het het gewas roemt om de hoge eiwitwaarden en goede verteerbaarheid. De cyclaamkleurige vlinderbloemige is bovendien een ideale waardplant voor bijen. Klik hier om het te bekijken.
In een ander Engelstalig filmpje gaat de Britse onderzoekster Lydia Smith van het National Institute of Agricultural Botany dieper in op de landbouwkundige mogelijkheden van het gewas. Klik hier om het te bekijken.
