Fotoserie: CAH-studenten naar zuivelland China: Groot kwaliteitsverschil
In China zijn megabedrijven met strikte hygiëne, waar je niet in de stal mag kijken en die alle zuivel zelf verwerken om de kwaliteit van eindproducten te kunnen garanderen. En er zijn traditionele bedrijven waar alles open is, voor iedereen. Ze leveren aan een melkfabriek. Op deze bedrijven is de kwaliteit van vee, zuivelproducten en de omgang met hygiëne ‘wat minder strikt’. Dat is de conclusie van Nederlandse HBO-veehouderij studenten die een bezoek brachten aan opkomend melkland China.
Tekst: Monica van der Hall
Beeld: Studenten CAH