Boter en magere melkpoeders stevig onder druk

De boterprijs daalt nu voor de vierde week achtereen. De notering is vergeleken met vorige maand al ruim 80 euro gezakt. De prijsdaling bij boter en andere basiszuivelproducten is te verklaren uit een duidelijk stijgende melkaanvoer ten opzichte van vorig jaar; de hoge melkprijs stimuleert harder melken. Tegelijkertijd zijn de prijzen (te) hoog opgelopen, wat leidt tot een moeizame afzet.

Vol melkpoeder blijft wel prijshoudend; de notering blijft staan op 467 euro. De prijs ligt daarmee circa 100 euro per 100 kilo boven wereldmarktniveau. Vol melkpoeder moet het hebben van binnen-Europese afzet, en er is momenteel niet heel veel handel in.

De prijzen voor magere melkpoeders liggen wel op wereldmarktniveau, en ook deze zijn sinds een week of vier aan het dalen. Mager melkpoeder voor humane consumptie zakt deze week opnieuw een tientje en komt uit op 330 euro. Mager melkpoeder bestemd voor veevoer levert 15 euro in en noteert nu 315 euro per 100 kilo.

Weipoeder ten slotte blijft prijshoudend op 89 euro per 100 kilo.