Jodiuminname gestegen door melk
Het RIVM deed het onderzoek omdat de verwachting zou zijn dat Nederlanders te weinig jodium zou binnen krijgen vanwege de lagere zoutgehaltes in brood. Het RIVM komt tot de conclusie dat sinds 2011 het jodiumgehalte via de melk is verdubbeld en daardoor de inname wordt gecompenseerd.
Meer aandacht mineralen
De verwachting is dat er de afgelopen jaren meer aandacht is gegeven aan de jodiuminname van de koe via krachtvoer en mineralen. Ook residuen van dipmiddelen worden als een mogelijke oorzaak genoemd.
Jodium is van belang voor een normale groei en ontwikkeling en voor een goede stofwisseling. Een tekort aan jodium kan de werking van de schildklier verstoren. Tijdens de zwangerschap en in de eerste levensjaren kan een tekort aan jodium een verminderde ontwikkeling veroorzaken.
