Investeringen drukken winst A-ware
A-ware, gespecialiseerd in het rijpen en verpakken van kaas, is onder meer bezig met de bouw van een eigen kaasfabriek in Heerenveen. Volgens woordvoerster Corine Kroft ligt de bouw mooi op schema. Begin januari 2015 moet de fabriek gaan draaien. „Eind december zullen onze eerste eigen proefkazen van de band rollen.”
'Kosten voor de baat uit'
Daarnaast heeft A-ware vorig jaar flink geïnvesteerd in haar nieuwe kaaspakhuis in Almere, waar de activiteiten van drie locaties werden samengevoegd onder één dak. „De kosten gaan voor de baat uit”, aldus Jan Anker, directeur van het familiebedrijf. „Dat onderaan de streep opnieuw een mooi resultaat staat, stemt tot tevredenheid en geeft vertrouwen in de ingezette koers.”
NoorderlandMelk
De eigen kaasfabriek in Heerenveen moet uiteindelijk 80.000 ton kaas op jaarbasis gaan produceren. De melk daarvoor is deels afkomstig van coöperatie NoorderlandMelk, waar A-ware nauw mee samenwerkt. Noorderland begint met 110 miljoen liter en zal uiteindelijk 200 miljoen tot 250 miljoen liter melk gaan leveren.
Eigen leveranciers
Daarnaast is A-ware sinds begin dit jaar bezig met het werven van eigen leveranciers. De eigen boeren moeten te zijner tijd voorzien in 200 tot 300 miljoen kilo melk. Wat betreft het aantal eigen leveranciers zit A-ware goed op schema, aldus de woordvoerster. „Maar boeren die interesse hebben, mogen zich nog gerust melden.”
DMF
Verder zal vanuit de Dutch Milk Foundation 300 miljoen kilo melk worden betrokken, en indien nodig wordt melk bijgekocht op de vrije markt.
Katshaar Zuivel
A-ware is sinds eind vorig jaar ook eigenaar van Katshaar Zuivel, dat in handen was van NoorderlandMelk en in oktober 2013 failliet ging. De fabriek voor dagverse zuivel in Coevorden heet nu A-ware Fresh Dairy. Hoeveel er in de (modernisering van) deze fabriek wordt geïnvesteerd, kan de woordvoerster niet zeggen.
Rusland-boycot
Sinds 7 augustus boycot Rusland westerse landbouwproducten. Kroft laat weten dat Rusland weliswaar een van de landen in A-wares portfolio, maar dat het kaashandelshuis er niet van afhankelijk is.
Hoe kijkt A-ware aan tegen het feit dat momenteel geen enkel EU-land kaas in Rusland kan afzetten? Kroft vertrouwt op de flexibiliteit van de Europese zuivelproducenten: „Als iedereen z'n gezond verstand gebruikt, kunnen we dat met z'n allen wel goed opvangen.”
