Startups in melk, wol en lisdodde winnen innovatieprijs

Drie beginnende ondernemers kunnen hun innovatieve idee naar een hoger niveau gaan tillen, door het winnen van de Wij.land innovatieprijs. Daarbij is 20.000 euro aan prijzengeld uitgereikt. De hoofdprijs bedraagt 10.000 euro en de tweede en derde prijs zijn elk ter waarde van 5.000 euro. Het geld gaat naar ondernemers met een positieve impact op uitdagingen van het veenweidegebied.

Verbinding verbeteren

„Het gebruik van de melktap in een horecazaak kan de verbinding tussen stad en platteland verbeteren; het is zichtbaar en herkenbaar aan de bar”, aldus organisatoren over de winnende inzending voor de Wij.land innovatieprijs van Hoeve Biesland uit Delfgauw. „De melk die uit de melktap vloeit is lokaal, en natuurinclusieve melk en heeft daarmee en positieve impact op het landschap. Ook bespaart het afval en wordt verspilling tegengegaan door het perfect te tappen."

Nieuw verdienmodel

De jury over de winnaar: „Deze toepassing van de melktap biedt een nieuw verdienmodel voor de boer. Het verhaal van natuurinclusieve veehouderij komt tot leven en er is verbinding met de consument. Het plan is goed uitgedacht, er staat een veelzijdig team achter en er ligt veel potentie in de gekozen markt. Ook de duidelijke verbinding met een positief effect op het landschap en extensieve veehouderij, en de mogelijkheid voor andere boeren om hierbij aan te sluiten maakt het plaatje compleet.”

“Door alles zelf te doen - het verzuivelen en transport en dergelijke - verkorten we de keten, en hebben we zelf meer marge op onze producten”, vertelt Elien Phernambucq van winnaar Hoeve Biesland.

Hollands Wol Collectief

De tweede plaats was voor het Hollands Wol Collectief. „Wol krijgt weer waarde bij het Hollands Wol Collectief. Zij verwerken wol, dat anders wordt weggegooid, weer tot een product”, aldus de jury. „Deze inzending brengt verschillende onderwerpen bij elkaar; circulariteit, herwaarderen van bestaande grondstoffen en een mogelijk nieuw verdienmodel voor landschapsbeheer." Wij.land als organisatie over deze inzending: „Met Nederlandse wol wordt normaal niets gedaan, waardoor het afgevoerd moet worden als afval. Dat kan veranderen door er weer producten van waarde van te maken. Dat is zuiniger omgaan met grondstoffen én de boer krijgt een eerlijke prijs voor het product. Dat biedt ook nog eens kansen voor natuurbeheer, waar schapen erg geschikt voor zijn.”

Derde plaats: RietGoed

Het project RietGoed was goed voor de derde plek in de innovatieprijs. RietGoed is textiel van rietsigaar, een natte teelt die past in het landschap, aldus de initiatiefnemers. „Ik ben los van de bestaande textielfabricage-processen opnieuw gaan kijken naar de mogelijkheden van lisdodde. Hoe reageert het product, en hoe kunnen wij daar weer op reageren. Door dit onderzoek en het loslaten van de bestaande systemen heb ik iets nieuws kunnen ontwikkelen”, vertelt Iris Veentjer van RietGoed.” “Deze inzending staat nog erg in de kinderschoenen maar is absoluut innovatief én creëert een hoogwaardig product”, aldus het oordeel van de jury. „We zijn onder de indruk van de creativiteit en vindingrijkheid." De organisatie op haar beurt: „Het verdienmodel voor aanplanten van lisdodde wordt aantrekkelijk voor boeren, omdat er een hoogwaardig product gemaakt kan worden. Meer lisdodde in het landschap betekent meer vernatting en kan daarmee bijdragen aan het tegengaan van bodemdaling en bijbehorende emissies.” RietGoed is nu een machine aan het ontwikkelen voor het extraheren van de vezels uit de lisdodde.

Duurzaam ondernemerschap

Wij.land stimuleert vanuit het innovatiefonds duurzaam ondernemerschap dat ecosystemen beschermt en herstelt. Zo zijn eerder Voedselmoeras, Wilder Land, Boeren van Amstel en Moma/Grond Verbond ondersteund vanuit het fonds. Lees hier verder over het innovatiefonds en eerder werk op het gebied van innovatie en verdienmodellen.