EU voorspelt tot 2023 goede prijzen
De vooruitzichten voor melk- en zuivelproducten zijn gunstig in zowel de wereldmarkt als de binnenlandse markten. Vooral voor kaas en magere melkpoeder is de markt erg gunstig. De boterproductie zal de komende tien jaar stabiliseren en het aandeel volle melkpoeder zal wat afnemen maar minder snel dan het de afgelopen jaren heeft gedaan.
Beperkte groei
Hoewel de melkquota in 2015 verdwijnen, zal de groei in deze sector beperkt zijn omdat de milieudruk in een aantal lidstaten een rem zet op de ontwikkeling van de sector. In de 15 oude lidstaten wordt de melkproductie verder verhoogd naar gemiddeld 8.500 kilo per koe. De nieuwe lidstaten zullen in 2023 6.050 kilo melk per koe produceren.
Veestapel krimpt
De Europese melkveestapel krimpt volgens de commissie en daardoor daalt ook de rundvleesproductie. Deze daling zal uitkomen op ongeveer 7 procent tot 7,6 miljoen ton in 2023.
Het complete rapport is hier te downloaden.
