Weiden, weiden, weiden...

Spruit geniet ontzettend van weiden. Zodra en zolang er gras groeit en de bodem het toelaat, gaan de 70 koeien naar buiten. Als de veenweidegrond niet de volledige veestapel kan dragen, weidt hij gewoon een deel van de koeien. „Dan mogen ze om en om naar buiten, dat weten ze precies."

'Ik hou van dat geklooi'

Spruit praat gepassioneerd over weidegang. „Sommige boeren hebben een hekel aan weiden, dat gepruts met een draadje zus en een hekje zo. Ik hou juist van dat geklooi. Ben echt een veehoeder."

5,10 procent vet

Behalve fervent weider is hij ook een echte eiwitfokker. Zijn koeien – een bont allegaartje van Fries-Hollands, Blaarkop, Holstein en Fleckvieh – geven gemiddeld over het hele jaar 8.000 liter melk met maar liefst 5,10 procent vet en 4 procent eiwit. En dat op een rantsoen van gras, gras en nog eens gras en relatief weinig krachtvoer. Het ureumgetal ligt het hele jaar door zo rond de 16 à 17.

Meer over kringloopboer Theo Spruit is te lezen in het slot van de serie Kringloopartikelen in het decembernummer van Melkvee Magazine.