Lidl eerste supermarkt met 3 sterren beter leven kaas

Programmamanager Marijke de Jong van het Beter Leven keurmerk bij de Dierenbescherming prijst Lidl voor het opnemen van deze kaas in haar assortiment. „Bij herhaling laat Lidl zien dat ze serieus werk maakt van een verdere verduurzaming van het assiortiment. We zijn dan ook erg te spreken over de ambitie om ook de verkrijgbaarheid van kaas met 3 sterren Beter Leven keurmerk verder uit te breiden.”

Meer dierenwelzijn, milieu en biodiversiteit

Het 3 sterren Beter Leven keurmerk is onlangs nog aangescherpt. De koeien hebben meer ruimte in de stallen, comfortabele en grotere ligplekken en meer drink- en voederplaatsen zodat kuddedieren samen kunnen eten en drinken. De koeien lopen tenminste 180 dagen 8 uur per dag in de weide. Het aandeel kruidenrijk grasland neemt toe en er wordt een rustperiode gehanteerd waarin niet gemaaid wordt zodat de weidevogels ongestoord kunnen broeden. De koeien eten zoveel mogelijk lokaal voer.

Combinatie met biologisch

Alle Beter Leven boeren van Lidl voldoen aan de wettelijke eisen van het biologische keurmerk. Door in te zetten op een verdere verduurzaming van het bedrijf kunnen deze bedrijven, naar verwachting vanaf 30 september voldoen aan de eisen van het 3 sterren Beter Leven keurmerk. „De unieke combinatie van biologische met 3 sterren Beter Leven zorgt voor een hoog niveau van duurzamere en diervriendelijkere kaas”, aldus Lidl.

Biologische melkveehouder Jarno laat weten: “Het 3 sterren Beter Leven keurmerk vinden we belangrijk omdat het een toegevoegde waarde geeft aan ons bedrijf, bovenop dat we biologisch zijn. Dit maakt ons bedrijf toekomstbestendig en het geeft ons werkplezier wanneer de koeien op hun gemak zijn.”

Rebekah Simmons, duurzaamheidsadviseur bij Lidl Nederland legt uit waarom Lidl inzet op 3 sterren Beter Leven kaas: “We vinden het belangrijk dat wij, als de derde grootste supermarkt van Nederland, de boer ondersteunen in verduurzamingstrajecten. Daarom geven wij onze 3 sterren Beter Leven melkveehouders de zekerheid die noodzakelijk is voor de benodigde duurzaamheidsinvesteringen. Dit doen wij door een nauwe, lange-termijn samenwerking met elkaar aan te gaan en een meerprijs te betalen”.

In het winkelschap

De 3 sterren Beter Leven kaas is in de winkel te vinden bij de andere biologische kaasproducten en wordt aangeboden in de volgende varianten: jong belegen kaas (stuk) in een verpakking van 450 gram, extra belegen kaas (stuk) in een verpakking van 420 gram en jong belegen kaas (plakken) in een verpakking van 175 gram. „Hiermee zetten wij weer een concrete stap richting de verduurzaming van ons assortiment, om zo een duurzame leefstijl voor iedereen ‘haalbaar en betaalbaar’ te maken”, aldus Simmons.