Eiwitsnackverkoper ziet proteïneprijs door het dak gaan vanwege grote vraag

'Niet langer worden proteïnen alleen door sporters en atleten gebruikt voor spierherstel, de eiwitten beleven een doorbraak bij het grote publiek', schrijft het bedrijf uit Deurne (NB) in een persbericht. 'Deze explosieve stijging van de vraag, gecombineerd met een rigide aanbod, zorgt er echter ook voor dat de proteïneprijs door het dak gaat. Met prijsstijgingen van tussen de 100 procent en 350 procent.'

Prijsstijgingen

Veruit de meeste proteïne is afkomstig van melkwei, een bijproduct bij de productie van kaas uit melk. Van deze melkwei worden twee soorten proteïnen vervaardigd; Whey Proteine Isolate (WPI) en Whey Proteine Concentrate (WPC). Vesper, een online platform voor grondstoffen-informatie, zag de melkproductie in Nederland in 2021 met 2,58 procent dalen, terwijl de vraag naar proteïne tegelijkertijd toenam. Dit resulteerde de afgelopen 12 maanden in een stijging van de WPI-prijs van 350 procent, terwijl de prijs van WPC meer dan 100 procent steeg.

Deze prijsstijgingen zorgden er voor dat XXL Nutrition haar consumentenprijzen met 15 procent moest verhogen. Of het daarbij blijft in onzeker. „We voorzien een mogelijke stabilisatie van de prijzen van deze grondstoffen, geen daling. Maar ook een verdere stijging van de prijzen is realistisch”, aldus Alexander Sterk, CEO bij Vesper.

Stijgende vraag

De verkoop van eiwitproducten (exclusief de traditionele proteïneshakes) steeg in 2021 met bijna 20 procent bij XXL Nutrition, producent en webshop van sportvoeding en -supplementen. En de vraag blijft stijgen. „Ook deze maand zien wij weer een toename in de vraag naar de ‘nieuwe generatie’ proteïneproducten. Wij verwachten dat deze vraag alleen maar verder toeneemt", vertelt Jordy Holthuijsen, marketing manager bij XXL Nutrition.

In de schappen van Jumbo, de op-één-na-grootste supermarkt van Nederland, liggen inmiddels al meer dan 100 producten waaraan proteïne is toegevoegd. De proteïne-trend is niet beperkt tot Nederland. In andere Europese landen, en landen als India, Brazilië, de VS en vooral China stijgt de vraag naar proteïne enorm. En dat heeft consequenties voor de prijs.

Grootste van Nederland

XXL Nutrition is een van de grootste Nederlandse webshops voor sportvoeding en -supplementen. De producten van het in Deurne gevestigde bedrijf zijn zowel in de eigen webshop, als in verschillende supermarkten en via flitsbezorger Gorillas verkrijgbaar.