Ten opzichte van het totaal aantal rundveehouderijen
Relatief veel melkveebedrijven gestopt in Beieren
Beieren telde op 3 november 2021 als peildatum een totaal van 40.580 veehouderijen. Dat meldt het Beierse Staatsbureau voor de Statistiek. Die veehouderijen hielden in totaal 2.885.723 dieren. Bij een algehele teruggang in het totale aantal rundveebedrijven (-2,5 procent) ten opzichte van het jaar ervoor, was die voor melkveebedrijven nog iets groter (-4,3 procent). Deze daling is zichtbaar in alle regio’s.
Neder-Franken
De teruggang in melkveebedrijven is met -8,5 procent het grootst in Neder-Franken. Melkveehouders in Beieren hebben gemiddeld 43 dieren. De grootste veehouderijen zijn te vinden in Midden-Franken met gemiddeld 51 koeien; de kleinste met 39 dieren in Neder-Beieren (Niederbayern).
Grootste veestapel
Van alle districten heeft Opper-Beieren (Oberbayern) de grootste veestapel (rundvee totaal) met 867.099 dieren, gevolgd door Schwaben met 625.667 runderen. Vergeleken met het voorgaande jaar komt dit overeen met een daling van 1,3 procent in Opper-Beieren en 2,0 procent in Schwaben.
Bijna gelijk
De regio’s Neder-Beieren en Opper-Palts (Oberpfalz) zijn bijna gelijk gebleven met respectievelijk 422.158 (-1,4 procent) en 395.173 dieren (-1,1 procent). Ook hebben Midden-Franken met 268.019 (-2,9 procent) en Opper-Franken (Oberfranken) met 205.295 (-1,7 procent) een vergelijkbaar aantal runderen ten opzichte van eind 2020. In Neder-Franken zijn er de minste runderen met 102.312 dieren (-4,0 procent).
Allgäu en Rosenheim
De meeste runderen zijn te vinden in de regio’s Ostallgäu, Rosenheim, Unterallgäu en Rottal-Inn. Met 129.319 dieren is de Ostallgäu de nipte koploper op het gebied van veestapels op districtsniveau. Daarna volgen Rosenheim met 129.269, Unterallgäu met 125.819 en Rottal-Inn met 105.698 runderen.
Melkvee 37,6 procent
Met 1.086.209 dieren vertegenwoordigen melkkoeien 37,6 procent van de totale veestapel in Beieren. De melkveestapel daalde met 1,7 procent (-18.259 dieren) en het aantal melkveehouderijen zelfs met 4,3 procent (-1.137 op een totaal van 25.208) vergeleken met het voorgaande jaar. Het aantal melkveehouderijen daalde in alle Beierse regio’s,
Sterkste daling
De sterkste daling met -8,5 procent van het aantal melkveehouderijen is te zien in Neder-Franken. Deze regio telt nu 541 melkveehouderijen. Daarna volgen Midden-Franken met -6,3 procent tot 1.865 en Opper-Franken met -5,0 procent tot 1.621 veehouderijen. De districten Neder-Beieren (3.442) en Schwaben (5.740) laten de relatief kleinste afname van melkveehouderijen zien, met elk -3,7 procent.
Ostallgäu
Het district Ostallgäu telt het grootste aantal melkkoeien met 65.418, net iets meer dan Unterallgäu met 63.505 melkkoeien. Op de derde plaats staat het district Rosenheim met 60.949 koeien.
De gemiddelde grootte van een melkveebedrijf is in een jaar toegenomen van 42 naar 43 dieren. De grootste melkveehouderijen bevinden zich in Midden- en Opper-Franken met respectievelijk 51 en 49 koeien. De populaties zijn het kleinst in Opper- en Neder-Beieren met gemiddeld 40 en 39 dieren.
Tekst: Erik Kruisselbrink
Is als freelance vakbladredacteur van vele markten thuis.
Beeld: Susan Rexwinkel