Kosten biomelk stijgen sneller
De gangbare sector laat een stijging zien van 2 cent (ruim 40 cent totaal). Daar staat tegenover dat de melkprijs op biologische bedrijven ook sneller is gestegen, 3 cent extra ten opzichte van gangbaar.
Arbeidskosten
Redenen van de snellere kostprijsstijging zijn de kleinere schaal en de toegenomen arbeidskosten in tegenstelling tot de gangbare melkveehouderij. Per liter melk komt de biologische sector de laatste jaren gemiddeld 8,7 cent tekort (inclusief berekende kosten) en de gangbare sector 12,4 cent.
FrieslandCampina
Het afgelopen jaar kwamen de matige verdiensten van biologische melkveehouders tot uiting in de discussie die bij zuivelcoöperatie FrieslandCampina werd gevoerd over het doorberekenen van de kostprijs van de biologische melk in de opbrengstprijs. Daar wil FrieslandCampina vanaf.
Bron: Veldpost
