'Deel melkveehouders wil vaste prijsafspraken'

 

Het onderzoek, gebaseerd op boerderijbezoek vond plaats in het kader van een omvangrijk onderzoek naar prijs-risicomanagement in de zuivelsector.

Kennis over risico's 

Vanaf 2015 zal de Nederlandse melkproductie niet meer worden beperkt door quoteringsmaatregelen vanuit de EU. De Nederlandse zuivelindustrie zal dan zeer waarschijnlijk te maken krijgen met nog meer schommelingen in de melkprijzen. De belangrijkste doelstelling van het onderzoek is om na te gaan of melkveehouders de kennis en behoefte hebben om melkprijsrisico’s af te dekken. En welke instrumenten een melkveehouder ter beschikking heeft om zijn prijsrisico’s at te dekken.

Nyenrode studenten

Het onderzoek is opgezet door Bas Boots (LLTB, Roermond) en Niek Nielen (CONO Kaasmakers, Westbeemster) voor het afronden hun studie Executive MBA in Food & Finance aan Nyenrode Business Universiteit. Dit in samenwerking met Prof. Dr. Ir. Joost Pennings van Wageningen Universiteit. De komende weken volgen meer berichten over dit actueel onderwerp. Begin 2013 wordt de volledige rapportage verwacht die ter beschikking komt voor de gehele zuivelsector.