Biologisch interessant voor kleinere bedrijven
Voor hen kan de omzet namelijk tot €10.000 per jaar toenemen.
13.000 ltr per ha
Biologisch brengt in vergelijking met gangbare melkveehouderij meer kosten met zich mee, maar ook meer opbrengsten. Uit het onderzoek van Accon AVM blijkt dat biologisch vooral interessant is voor melkveehouders met een maximale productie van 13.000 kilogram melk of minder per hectare per jaar. Naarmate de intensiteit (aantal kg melk per ha) van een melkveebedrijf hoger wordt, wordt biologische melkveehouderij minder aantrekkelijk.
Quotumloze tijdperk
Na de afschaffing van het melkquotum ligt de maximale productie per hectare om als biologische melkveehouder rendabel te zijn overigens nog iets lager op 12.000 kilogram, omdat melkveehouders dan geen extra opbrengsten meer kunnen halen uit het verleasen van hun quotum.
10-20 per jaar
Naar verwachting zullen de komende jaren ongeveer tien tot twintig melkveehouders per jaar omschakelen naar biologisch, maar er is op dit moment alleen al ruimte voor dertig tot veertig extra biologische melkveehouders.
