Zuivelmarkt houdt positieve stemming vast

Met wederom een stijging van 9 euro noteert boter inmiddels 421 euro per 100 kilo. Terugkijkend op de afgelopen drie jaar noteerde de boterprijs alleen begin 2019 nog hoger. Voor 100 kilo boter betaalde handelaren in die tijd 439 euro. Op de Global Dairy Trade (GDT), een graadmeter voor ontwikkelingen op de mondiale zuivelmarkt, daalde de boternotering juist met 1,9 procent.

Melkpoeder

De noteringen voor vol en mager melkpoeder hielden eveneens hun stijgende lijn vast. Vol melkpoeder noteert een plus van 4 euro en komt daarmee uit op 326 euro per 100 kilo. De GDT-veiling liet eenzelfde beeld zien en steeg met 2,2 procent. Mager melkpoeder van extra kwaliteit steeg 5 euro naar 269 euro per 100 kilo. En mager melkpoeder voor veevoerdoeleinden noteerde 262 euro per 100 kilo een stijging van 4 euro. Ook dit is overeenkomstig de stemming op de GDT-veiling waar mager melkpoeder een kleine stijging van 0,9 procent realiseerde.

Weipoeder maakte deze week een pas op de plaats en noteerde net als vorig week 99 euro per 100 kilo.