Zuivelmarkt eindelijk weer in de plus

Boter stijgt met 2 euro naar 379 euro per 100 kilo. Ook op de Global Dairy Trade (GDT) van Fonterra. de internetveiling die een redelijk beeld geeft van de wereldwijde vraag naar zuivelproducten steeg de notering van boter met 3,8 procent.

De scherpe prijsval van de afgelopen week bij de notering van vol melkpoeder werd ook een halt toegeroepen. Deze week steeg de prijs met 3 euro naar 309 euro per 100 kilo. Dit in tegenstelling tot het sentiment op de GDT, waar de prijs voor boter 3,8 procent toegaf.

Mager melkpoeder van extra kwaliteit en mager melkpoeder voor veevoerdoeleinden plusten eveneens. Op de GDT steeg de prijs voor mager melkpoeder met 1,5 procent. Op de Nederlandse markt boekte mager melkpoeder van extra kwaliteit een minimale winst van 1 euro en sloot af op 242 euro per 100 kilo. Mager melkpoeder voor veevoerdoeleinden pakte 2 euro winst en kwam uit op een prijs van 240 euro per 100 kilo.

De prijs voor 100 kilo weipoeder bleef stabiel op 91 euro.