Franse koeien drinken wijn
Jean-Charles Tastavy, president van een lokale wijnvereniging in Frankrijk, laat zijn koeien dagelijks twee flessen wijn drinken. Het vlees van de koeien wordt er volgens hem sappiger van.
De dieren krijgen de luxe wijn in een mengsel met gerst, hooi en druiven. De koeien worden niet dronken, aldus Tastavy. “Elke koe krijgt niet meer dan goed voor hem is. Bij mensen is dat een paar glazen per dag. Bij koeien komt dat neer op ongeveer anderhalve liter wijn.”
Tot nu toe werd het Japanse Kobe-vlees, dat wordt gemaakt door koeien bier te voeren, beschouwd als het beste vlees ter wereld. Tastavy hoopt dat het vlees van de wijndrinkende koeien een nog groter succes wordt.
Tekst: Frankrijk.blog