Zuivelnoteringen in de plus

Wat ook meespeelt, is het relatief koele weer in Noordwest Europa. Daardoor blijft de melkaanvoer wat achter, wat de zuivelprijzen eveneens een duwtje in de rug geeft.

De officiële Nederlandse zuivelnotering voor boter werd deze week met 6 euro naar boven bijgesteld en komt daarmee op 404 euro per 100 kilo. Ook mager melkpoeder noteert 4 euro hoger, op 262 euro/100 kilo. Dat is zeker zestig euro hoger dan de voorgaande jaren.

Vol melkpoeder noteert 3 euro hoger op 318 euro. Ook deze notering beweegt zich sinds maart ruim boven het niveau van de afgelopen jaren. Mager melkpoeder voor de veevoerindustrie plust met 2 euro naar 255 euro per 100 kilo, en weipoeder zit met 103 euro een euro hoger dan afgelopen week.

Afwachtend

Niettemin blijft de handel nog wel wat afwachtend. De terrassen kunnen dan wel open zijn; het koele weer nodigt nog niet direct uit om ook daadwerkelijk een terrasje te pakken of een ijsje te halen. Ook is het maar de vraag wat de markt straks gaat doen, als alle restricties zijn opgeheven. Blijven mensen meer thuiswerken dan voorheen? Met dichte scholen en thuiswerkers is voor het eerst in jaren immers de melkverkoop in de retail weer gestegen. Durven ze weer verre reizen te maken, of blijft de consument binnen Nederland? Dat blijft koffiedik kijken.