Rabobank: Rundvleesprijs stijgt door
De prijs van rundvlees lag in maart 20 procent hoger dan een jaar eerder. De reden hiervoor was het lage aanbod. In het eerste kwartaal van dit jaar zijn 5 procent minder runderen geslacht dan in dezelfde periode in 2011.
Export gedaald
De export van rundvlees heeft daarentegen een flinke knauw gehad en is in de eerste maanden van het jaar meer dan een derde gedaald naar iets meer dan 33.000 ton. Dit is voornamelijk te danken aan het Schmallenbergvirus. Naar aanleiding daarvan hebben Rusland en Turkije hun grenzen gesloten voor rundvlees uit grote delen van Europa. De import van rundvlees is daardoor enigszins afgenomen. Bijna 23.000 ton rundvlees is ingevoerd in Europa; dat is 4,6 procent minder dan een jaar eerder.
Vraag neemt af
De vraag naar rundvlees in Europa neemt ook af. Vorig jaar is die al 2,7 procent gedaald en deze trend lijkt dit jaar door te zetten. Door de financiële crisis en de daaruit voortvloeiende recessie hebben huishoudens minder te besteden en dan kiezen ze minder snel voor relatief duur rundvlees. Door de bezuinigingen die verschillende Europese overheden de rest van dit jaar moeten doorvoeren en een groeiende werkloosheid zal de vraag onder druk blijven.
Prijsdrukkend
De Rabobank signaleert dus dat de verschillende ontwikkelingen aan twee kanten aan de prijs trekken. Aan de ene kant drijft het lagere aanbod de rundvleesprijs omhoog, maar aan de andere kant hebben de verminderde vraag van de exportmarkt en van Europese huishoudens een prijsdrukkend effect. De bank schat dat de prijs toch nog omhoog zal gaan. Ze voorspelt een prijsstijging van 5 procent, maar de grote vraag is hoe de economische situatie in de EU zich ontwikkelt.
