Melkveehouders Wink en Boll ontwikkelen eigen circulair concept
Alles draait om balans op De Hoeve, het melkveebedrijf van Jacco Wink en Josien Boll in Wijk en Aalburg (NB). „Wij werken aan een totaal concept waarbij we onze eigen mest optimaal willen benutten en proberen de kringloop te sluiten”, leggen de ondernemers uit. De op afschot liggende dichte vloer voert alle urine direct af naar een goot, waardoor mest en urine direct bij de bron worden gescheiden. „De vaste mest bevat veel organische stof en de teruggewonnen stikstof en fosfaat gebruiken we voor het maken van meststoffen op maat”, somt Wink enkele voordelen op van zijn huidige aanpak.
Akkerbouwmindset
Op de boerderij bestaande uit een akkerbouw- en melkveetak vormt de bodem de basis. En hoewel het akkerbouwareaal door de invoering van de derogatie kromp, beheert Jacco alle grond, 126 hectare in totaal, nog steeds als een akkerbouwer. „Ik ben heel voorzichtig met de structuur van de bodem, werk planmatig, probeer het grasland zo min mogelijk te berijden en maak, zowel op de akkerbouwpercelen als ook op het grasland, gebruik van gps en rijpaden”, legt Jacco uit. „Het rijpaden-systeem passen we nu drie jaar toe en we zien dat de grond tussen de rijpaden duidelijk luchtiger wordt. De opbrengst tussen de rijpaden is tien tot vijftien procent gestegen en dat is meer dan ik door de rijpaden ben kwijtgeraakt.
Weidevogels
Naast de balans op het eigen bedrijf vinden Jacco en Josien het ook belangrijk te boeren in balans met de natuur. Dit komt tot uitdrukking in de 33 hectare grasland in de uiterwaarden aan de Afgedamde Maas, die deels zijn ingericht als plas-dras en deels als laat-maaien. Het structuurrijke ‘oude’ gras dat wordt gewonnen in de uiterwaarden is een mooie aanvulling op het rantsoen van de koeien. De droge stofopbrengst op de laat-maaien-percelen ligt met 4.500 kilogram droge stof wel aanmerkelijk lager dan op de andere percelen. De vergoeding die wordt ontvangen voor het weidevogelbeheer is dan ook hard nodig voor het aankopen van extra ruwvoer. „De grond die we inzetten voor het weidevogelbeheer is van mindere kwaliteit dan onze overige gronden, we lopen dus weinig risico en we vinden het leuk om te doen.”, aldus Jacco.
Lees het uitgebreide verhaal over het sluiten van de kringloop in de maarteditie van vakblad Melkvee, die inmiddels bij de abonnees in de bus is gevallen (of klik hier voor een proefnummer of om abonnee te worden).
