Zuivelnoteringen naderen niveau 2020
De zuivelnoteringen voor boter en vol melkpoeder blijven stijgen en naderen daarmee het niveau van 2020, toen de prijzen vanaf half februari in een neerwaartse spiraal terecht kwamen.
De prijs voor boter en vol melkpoeder steeg met 5 euro per 100 kilo naar respectievelijk 365 en 296 euro per 100 kilo melk. Mager melkpoeder voor veevoerdoeleinden steeg met 1 euro naar 233 euro per 100 kilo.
De noteringen van mager melkpoeder van extra kwaliteit en weipoeder zijn sinds eind januari nauwelijks in beweging. Ook deze week bleven de noteringen stabiel op respectievelijk 239 en 91 euro per 100 kilo melk.
Covid-19
In 2020 belandde de zuivelnoteringen vanaf half februari in een vrije val. Het wegvallen van de vraag naar zuivelproducten onder invloed van Covid-19 had maandenlang een negatieve invloed op de prijsvorming. Nu de zuivelnoteringen al weken een stijgende lijn laten zien, naderen ze in rap tempo het prijsniveau van maart 2020.
