Rust keert terug op zuivelmarkt
Na een aantal weken van forse prijsstijgingen lijkt de zuivelmarkt nu weer in een wat rustiger vaarwater te zijn beland. Dit komt overeen met het beeld van de Global Dairy Trade van afgelopen week, waar slechts een stijging van 1,8 procent werd gerealiseerd. Weipoeder noteert voor het eerst sinds half september zelfs lager dan de week ervoor.
Boter weet ook deze week weer een behoorlijke plus te realiseren. Met een stijging van 5 euro komt de prijs voor boter uit op 350 euro per 100 kilo. Vorige week bedroeg de stijging van 10 euro per 100 kilogram. Ook vol melkpoeder stijgt door en met een plus van 2 euro komt de prijs voor vol melkpoeder uit op 287 euro per 100 kilogram.
Prijsstijging melkpoeders voorbij
Mager melkpoeder voor zowel veevoerdoeleinden als de extra kwaliteit noteren dezelfde prijs als een week eerder, respectievelijk 231 en 240 euro per 100 kilogram.
Weipoeder laat als enige een daling zien van 2 euro en komt daarmee uit op 91 euro per 100 kilogram. Dit is overigens nog ruim boven de notering van 2020. Op 29 januari 2020 werd ervoor weipoeder 83 euro per 100 kilogram betaald, 8 euro minder dan nu.
