Schouten: ʻOok veehouders verantwoordelijk voor slechte situatie slachthuizenʼ
Schouten baseert deze conclusies op basis van een rapport van onderzoeksbureau 2Solve. Het bureau onderzocht hoe de Nationale Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) de kleine en middelgrote slachthuizen in Noord-Nederland beoordeelde op slachtwaardigheid en transportwaardigheid. Ernstig ondermaats, blijkt uit het onderzoek. Daarnaast schiet ook het handhavend optreden na overtredingen tekort. De maatstaven die toezichthoudende dierenartsen gebruiken om transport- en slachtwaardigheid te beoordelen, zijn eveneens onbetrouwbaar.
Boeren ook verantwoordelijk
Ook boeren worden door de minister streng aangesproken. „Ik vind het onacceptabel dat er boeren en handelaren zijn die vanuit economisch gewin wrakke dieren voorzien van paracetamol om ze vervolgens op transport te zetten.” Schouten geeft als argument dat het de verantwoordelijkheid is van de gehele productieketen, dus ook van de boeren en handelaren, om ervoor te zorgen dat er zorgvuldig met koeien wordt omgegaan en „het welzijn van ieder dier de aandacht heeft die het verdient”.
Maatregelen
In een reactie op de Kamerbrief van Schouten zegt NVWA dat deze situatie is ontstaan door verschil in visie van haar werknemers. „Het verschil in handhavingscultuur tussen toezichthoudende dierenartsen onderling en tussen collega’s van verschillende directies binnen de NVWA is te fors.” Het management sluit zich aan bij de mening van minister dat er een striktere handhavingscultuur moet komen, echter noemt het geen mogelijke maatregelen om dit te bereiken.
Niet vrijblijvend
Schouten zegt in gesprek te willen gaan met het management van de NVWA om te streven naar „een cultuur waar stevige en consequente handhaving in alle onderdelen van de NVWA de norm is”. Hiervoor neemt de minister maatregelen tegen de medewerkers die hun taken hebben verzaakt. Voor hen zou geen plek (meer) zijn binnen de NVWA. Naast het management van de NVWA gaat de minister met andere ketenpartijen over de verantwoordelijkheid van het borgen van de voedselveiligheid en het dierenwelzijn. Overigens geen vrijblijvende gesprekken. Bij gebrek aan verbetering, zal Schouten mogelijk middelgrote slachthuizen permanent onder toezicht plaatsen.
Mogelijk worden in de toekomst de toezicht en het keuren van transport- en slachtwaardigheid onderverdeeld in twee afzonderlijke organisaties om de capaciteitsspanning op de NVWA te verlichten. In de zomer van 2020 wil Schouten de mogelijkheden van een dergelijke splitsing in kaart hebben gebracht met een analyse.
